Mājas > Zināšanas > Informācija

Četri izplatīti kafijas iepakojuma veidi tirgū

Oct 08, 2022

1. Elastīgs, necaurlaidīgs iepakojums: Šis ir visekonomiskākais iepakojums. Parasti izmanto mazie vietējie grauzdētāji, jo tie var garantēt ātru piegādi. Kafijas pupiņas var lietot laikā. Kafijas pupiņas šajā iepakojumā var uzglabāt tikai īsu laiku.

2. Gaisa necaurlaidīgs iepakojums: pēc kafijas iepildīšanas to izsūc ar putekļu sūcēju un noslēdz. Tā kā grauzdēšanas procesā veidojas ogļskābā gāze, šo iepakojumu var iepakot tikai pēc tam, kad kafija ir kādu laiku atstāta, lai tā degazētu, tāpēc uzglabāšanas intervāls ir vairākas dienas. Kafijas pupiņas stāv ilgāk nekā malta kafija. Izmaksas ir zemas, jo uzglabāšanas laikā tas nav jāatdala no gaisa. Kafija šajā iepakojumā jāizlieto 10 nedēļu laikā.

3. Iepakojums ar vienvirziena izplūdes vārstu: Pēc grauzdēšanas kafiju ievieto speciālā vienvirziena izplūdes vārstā. Šis izplūdes vārsts ļauj gāzei iziet, bet ne iekļūt. Atsevišķs uzglabāšanas posms nav nepieciešams, taču ir neliels aromāta zudums gāzu izvadīšanas procesa dēļ. Tas izvairās no bojātas garšas veidošanās, bet nevar novērst aromāta zudumu.

4. Spiediena iepakojums: tas ir visdārgākais veids, taču tas var saglabāt kafiju divus gadus. Pēc dažām grauzdēšanas minūtēm kafija tiek iepakota vakuumā. Pēc inertās gāzes pievienošanas iepakojuma iekšpusē tiek uzturēts atbilstošs spiediens. Kafijas pupiņas tiek turētas zem spiediena, kas ļauj aromātam plūst pāri taukiem, tādējādi uzlabojot dzēriena aromātu.